Ruvo del Monte, piccolo borgo di montagna in provincia di Potenza, torna a festeggiare uno dei suoi simboli più autentici: l’agnello.
Dopo dieci anni di pausa, la Sagra dell’Agnello ritorna sabato 18 luglio grazie alla Pro Loco di Ruvo del Monte, che ripropone un appuntamento profondamente legato alla storia del territorio e alla sua cucina pastorale.
L’agnello ruvese è un prodotto unico, frutto di un ambiente incontaminato, famoso per la sua carne tenera e profumata, frutto di un pascolo libero tra boschi, torrenti e piante selvatiche, considerata da sempre una delle eccellenze della Basilicata interna.
Durante la sagra si potrà gustare l’agnello in tutte le sue varianti tradizionali: alla brace, al forno, ripieno e persino come sugo della pasta, in un percorso gastronomico che racconta la cultura rurale e il forte legame con la vita pastorale.
Il paese si prepara a trasformarsi in una grande tavolata all’aperto: stand, profumi intensi, convivialità, musica e un’atmosfera semplice e genuina che ha sempre caratterizzo l’antica festa di questo borgo di montagna.
Una sola serata, ma carica di energia, tradizione e sapori che non si dimenticano.
